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磁化水对红星苹果贮藏品质影响的研究
磁化水对红星苹果贮藏品质影响的研究
来源 :落叶果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户:spredsheng
【摘 要】
:
用磁化水处理红星苹果,能明显地保持红星苹果实在贮藏期的硬度和可溶性固形物的含量,对呼吸强度有明显的抑制作用,从而提高红星苹果贮藏品质,延长果实寿命。
【作 者】
:
陈晓春
程文林
【机 构】
:
山西农业大学
【出 处】
:
落叶果树
【发表日期】
:
1994年4期
【关键词】
:
苹果
红星苹果
磁化水
呼吸强度
贮藏
品质
Starking apple
magnetized water
fruit hardness
soluble so
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用磁化水处理红星苹果,能明显地保持红星苹果实在贮藏期的硬度和可溶性固形物的含量,对呼吸强度有明显的抑制作用,从而提高红星苹果贮藏品质,延长果实寿命。
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