【摘 要】
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目的：建立大蒜的高效液相指纹图谱（HPLC—FP），为大蒜的鉴别提供实验依据。方法：色谱条件：色谱柱：柱温：35℃；流动相：甲醇-水（40：60）；流速：0．5mL／min；检测波长：214nm。结果：不同产地的大蒜酶解产物
【机 构】
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新疆医科大学药学院药物分析教研室,新疆维吾尔自治区临床药学研究所,新疆医科大学药学院
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目的：建立大蒜的高效液相指纹图谱（HPLC—FP），为大蒜的鉴别提供实验依据。方法：色谱条件：色谱柱：柱温：35℃；流动相：甲醇-水（40：60）；流速：0．5mL／min；检测波长：214nm。结果：不同产地的大蒜酶解产物的相似度在0．9。结论：该色谱图可作为大蒜的指纹图谱，用于评价大蒜的质量。
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