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<正>昆虫是世界上较大的未被开发利用的资源之一,昆虫养殖是解决人类食物蛋白紧缺的有效途径。黄粉虫以其营养丰富、易于大规模饲养、无现行畜禽养殖带来的畜禽粪便污染等突出优点,已成为近年来养殖发展最快的一种昆虫。黄粉虫不仅可以作为传统的饲料昆虫加以利用,更可以作为新兴的食用昆虫开发利用,且食用比饲用有着更大的发展潜力和前景。黄粉虫的养殖、加工、综合利用正在成为一种新兴的产业。