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通过单因素试验和正交试验,研究了超临界二氧化碳法提取豆粕中卵磷脂的工艺优化,确定最佳工艺条件为萃取压力为35MPa,萃取温度为40℃,夹带剂乙醇添加量为25%,夹带剂乙醇的浓度为90%,卵磷脂的得率可达到3.61mg/g,纯度可达到33.6%。
超临界CO_2萃取法提取大豆卵磷脂的研究
【摘 要】
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通过单因素试验和正交试验,研究了超临界二氧化碳法提取豆粕中卵磷脂的工艺优化,确定最佳工艺条件为萃取压力为35MPa,萃取温度为40℃,夹带剂乙醇添加量为25%,夹带剂乙醇的浓
【机 构】
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农产品有害微生物及农残安全监测与控制北京市重点实验室；北京农学院,农产品有害微生物及农残安全监测与控制北京市重点实验室；植物科学技术学院
【出 处】
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北京农学院学报
【发表日期】
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2012年1期
【基金项目】
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北京市农产品加工与贮藏工程重点建设学科项目（PXM2009_014207078172）
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