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介绍了小型面粉厂的短粉路工艺改造。工艺改造的重点是清理工艺和制粉工艺：使用压力着水机2次喷雾着水、用打板增强打麦效果、配备足够松粉机弥补短粉路的缺陷。同时建议在小型面粉厂改造中，应考虑中路刷麸，以扩大产量。
小型面粉厂的技术改造与实践
【摘 要】
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介绍了小型面粉厂的短粉路工艺改造。工艺改造的重点是清理工艺和制粉工艺：使用压力着水机2次喷雾着水、用打板增强打麦效果、配备足够松粉机弥补短粉路的缺陷。同时建议在小
【机 构】
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河北交通职业技术学院粮食工程系,辛集市黑马面粉公司
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2009年2期
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