论文部分内容阅读
用固定萃取-HPLC法研究了生姜不同品种、同一品种不同产地及不同器官中姜黄素含量。生姜干粉用4倍量75％乙醇提取2次，提取液过C18固相萃取柱，80％的乙醇洗脱，HPLC测定姜黄素含量。13个不同品种或产地的生姜中，山东、潮州和湖北产的山东大肉姜姜黄素含量分别为0．76、1．11和0．75mg／100g干重，广西白肉姜、云南黄姜、潮州南姜、安徽菜姜、四川姜、四川小黄姜、梅县水姜、清远火姜、广州疏轮大肉姜和有机栽培的广州大肉姜的姜黄素含量分别为1．5450、1．08、0．84、0．92、1．16、1．00、