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实践,认识,再实践,再认识是人们认识事物的规律,食品专业实践教学也遵循这一发展规律。文章详细阐述国内外高校食品专业实践教学特点,比较国内外高校食品专业实践教学的异同性,期望通过借鉴国外实践教学的有益经验,结合我国高校实际,完善高校食品专业的实践教学。
高校食品专业大学生实践教学比较研究
【摘 要】
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实践,认识,再实践,再认识是人们认识事物的规律,食品专业实践教学也遵循这一发展规律。文章详细阐述国内外高校食品专业实践教学特点,比较国内外高校食品专业实践教学的异同
【机 构】
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
【出 处】
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黑龙江教育:高教研究与评估
【发表日期】
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2020年8期
【基金项目】
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陕西师范大学教学改革综合研究项目“食品专业产学研实践教学模式及运行机制创新研究”(19JG41)
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