烹饪与营养教育专业课程教学模式多样化探索

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烹饪与营养教育专业课程日趋完善,教学实践中单一教学模式也带来了一些问题。构建课程教学模式的多样化、提升教学效果和质量,应强调教学实践中互动交流,重视其专业课程教学的特点;注重与行业相结合。
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