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摘要
脆片加工过程对桃中毒死蜱残留的影响
【摘 要】
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摘要 在实验室浸泡施药条件下，通过模拟桃膨化脆片和冻干脆片加工过程，采用气相色谱检测技术，研究了桃脆片加工过程中毒死蜱残留水平的动态变化规律。结果表明，桃皮和果肉中的毒死蜱含量分别为322.64 mg/kg和2.50 mg/kg。98.00%的毒死蜱残留分布于果皮上，去皮可显著降低桃的毒死蜱残留。在清洗过程中，6种常用清洗剂对于桃上毒死蜱残留均无显著的去除效果。去皮的果肉经热烫处理后，毒死蜱残留
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2019年22期
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