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为了将微课成功应用于高校教育,构建新的教学策略和教学模式。以"乳品工艺学"课程教学改革为例,在分析教学现状的基础上,提出在该课程教学中引入微课教学模式。从选择微课内容、设定教学目标、具体设计过程等方面进行探讨,以期为"乳品工艺学"微课程教学改革提供有益的参考。
微课在高校“乳品工艺学”教学过程中的应用
【摘 要】
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为了将微课成功应用于高校教育,构建新的教学策略和教学模式。以"乳品工艺学"课程教学改革为例,在分析教学现状的基础上,提出在该课程教学中引入微课教学模式。从选择微课内
【机 构】
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内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古商贸职业学院食品工程系
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2019年13期
【基金项目】
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内蒙古农业大学教育教学改革研究一般项目(JGYB201628),内蒙古自治区高等学校科学研究项目(NJZY17445)
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