【摘 要】
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该文系统研究平板条件下二氧化氯(C1O2)对黄曲霉菌丝生长、孢子萌发,以及黄曲霉菌产毒能力的抑制作用,考察C102对高水分玉米中黄曲霉菌孢子萌发的影响。结果表明:0.60mg/LC1O2作用40
【机 构】
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四川大学轻纺与食品学院,四川省自然资源科学研究院,四川大学生命科学学院,四川农业大学农学院
【基金项目】
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四川省科技支撑计划项目(2016SZ0068)
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该文系统研究平板条件下二氧化氯(C1O2)对黄曲霉菌丝生长、孢子萌发,以及黄曲霉菌产毒能力的抑制作用,考察C102对高水分玉米中黄曲霉菌孢子萌发的影响。结果表明:0.60mg/LC1O2作用40min对黄曲霉菌丝生长抑制率为9.78%,但对黄曲霉毒素B1(AFBl)生成的抑制率达78.22%;0.75mg/LC102作用20min即可完全抑制黄曲霉菌丝生长和AFB。产生,因此为最低有效浓度;而1.00mg/L和1.50mg/LC102作用5rain对黄曲霉菌孢子萌发抑制率分别达到53.38%和100%;以
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