【摘 要】
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冬笋鸡汤材料750克左右土鸡一只,冬笋、胡萝卜、香菇、葱、姜适量,盐少许。做法将鸡洗净,放砂锅内加足量水,放入葱、姜。大火烧开转小火,煲1.5小时(中间用漏勺撇出浮沫)后,捞
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冬笋鸡汤材料750克左右土鸡一只,冬笋、胡萝卜、香菇、葱、姜适量,盐少许。做法将鸡洗净,放砂锅内加足量水,放入葱、姜。大火烧开转小火,煲1.5小时(中间用漏勺撇出浮沫)后,捞出葱、姜,将冬笋、胡萝卜、香菇洗净切块放入汤煲,继续煲0.5小时,放少许盐即可。
About 750 grams of chicken soup material of a native chicken, winter bamboo shoots, carrots, mushrooms, onions, ginger amount, a little salt. Wash chicken practice, put enough casserole into the water, add onions, ginger. Fire boil turn small fire, burn 1.5 hours (in the middle with a colander skim foam), remove the onions, ginger, winter bamboo shoots, carrots, mushrooms washed and cut into soup pot, continue to burn 0.5 hours, put a little salt Can be.
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