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应用型大学转型是当前许多地方性本科院校办学的重要发展方向。在此背景下,优化食品工程实践类课程的考核评价体系,可以有效提高食品工程实践类课程的培养效率,增加食品专业毕业生的就业竞争力。
应用型大学转型背景下食品工程实践类课程多元化评价体系
【摘 要】
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应用型大学转型是当前许多地方性本科院校办学的重要发展方向。在此背景下,优化食品工程实践类课程的考核评价体系,可以有效提高食品工程实践类课程的培养效率,增加食品专业
【机 构】
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许昌学院食品与生物工程学院
【出 处】
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农产品加工（上）
【发表日期】
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2015年6期
【基金项目】
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河南省高等学校科技创新团队支持计划（15IRISTHN016）, 许昌学院教学研究项目（02014075）
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