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路易斯酸催化合成香料醋酸苯甲酯
路易斯酸催化合成香料醋酸苯甲酯
来源 :广西科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lfszlfs2009
【摘 要】
:
研究以路易斯酸氯化锌为催化剂,乙酸和苄醇为原料合成醋酸苯甲酯的工艺条件.结果表明,反应的最佳条件是:冰醋酸:苯甲醇=1.0:2.0,带水剂10ml,催化剂1.5g,回流反应时间2.5h.在此条
【作 者】
:
肖乃玉
李善吉
【机 构】
:
仲恺农业工程学院轻工食品学院,嘉应学院化学与环境学院
【出 处】
:
广西科学
【发表日期】
:
2010年2期
【关键词】
:
路易斯酸
香料
醋酸苯甲酯
Lewis acid flavor benzyl acetate
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研究以路易斯酸氯化锌为催化剂,乙酸和苄醇为原料合成醋酸苯甲酯的工艺条件.结果表明,反应的最佳条件是:冰醋酸:苯甲醇=1.0:2.0,带水剂10ml,催化剂1.5g,回流反应时间2.5h.在此条件下,酯收率达到93.2%.
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