【摘 要】
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目的:建立超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱串（UPLC-Q-TOF-MS）法快速筛查健胃消化类中成药和保健食品中非法添加的9种化学物质。方法:样品以甲醇为溶剂超声提取后,采用Agile
【基金项目】
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无锡市科技发展资金项目(成果转化)(编号:WX18IVJN714);江苏省食品药品监督管理局科研项目(编号:20170215)
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目的:建立超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱串（UPLC-Q-TOF-MS）法快速筛查健胃消化类中成药和保健食品中非法添加的9种化学物质。方法:样品以甲醇为溶剂超声提取后,采用Agilent Zorbax SB C18柱（150 mm×2. 1 mm,1. 8μm）色谱柱分离,以甲醇-10 mmol·L-1乙酸铵溶液（含0. 1%甲酸）为流动相梯度洗脱,流速0. 3 ml·min-1。采用电喷雾离子化正离子检测模式,以保留时间、精确质量数匹配,结合二级特征碎片离子,实现快速定性筛查,一级准分子离子峰定量检测。结果:9种化学物质在相应的浓度范围内呈良好的线性关系,r均大于0. 999 0,检出限为0. 49～1. 66 ng·ml-1,平均回收率均在85. 86%～113. 04%范围内,RSD均低于7%（n=9）。结论:本法简便、准确、灵敏度高,可用于健胃消化类中成药和保健食品中非法添加的9种化学物质的快速筛查和定量测定。
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