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粮食质量检验报告是粮食质量检验机构的特殊“产品”，体现着质量检验机构的科学性、公正性和权威性，是质量检验机构向有关行政执法部门提供行政执法的依据之一，也是粮食质量检验机构向有关部门和社会反映质量信息的重要技术资料。而粮食检验原始记录是出据检验报告的依据，是粮食检验机构的重要基础资料，是其人员素质，工作质量的表征，因此提高检验原始记录的质量是保证检验报告质量的重要保证。