【摘 要】
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源远流长rn年糕的主要原料是大米.年糕的历史太久远,确切的发明者已不可考,各地多有一些传说,流传最广的是年糕为春秋时期伍子胥所发明.相传伍子胥督造城墙时,用糯米做了一些
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源远流长rn年糕的主要原料是大米.年糕的历史太久远,确切的发明者已不可考,各地多有一些传说,流传最广的是年糕为春秋时期伍子胥所发明.相传伍子胥督造城墙时,用糯米做了一些城砖埋入地下作为屯粮.伍子胥自刎后,越王勾践举兵伐吴.姑苏城内被困的兵民炊断粮绝,人们掘挖出糯米城砖充饥,转危为安.此后家家户户过年做糕,以此纪念伍子胥.
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