【摘 要】
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没有冬荫功汤、没有虾饼、没有泰式咖喱,如何品尝正宗泰国滋味?还好有好滋味的泰式甜辣酱来增添风味。 说起泰式甜辣酱,可谓泰国料理中的点睛之笔。各类炸物蘸上泰式甜辣酱,不但解腻,还能增添食物的层次感。味好美泰式甜辣酱精心挑选各地食材,将点点鲜辣融于酸甜之中,同时透出热带水果特有的清香。酱体呈现鲜亮诱人的红色,细腻柔滑,清香怡人。 但是每次网购调味酱料,总会担心在运输的过程中磕破玻璃瓶身。自己采购的
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没有冬荫功汤、没有虾饼、没有泰式咖喱,如何品尝正宗泰国滋味?还好有好滋味的泰式甜辣酱来增添风味。
说起泰式甜辣酱,可谓泰国料理中的点睛之笔。各类炸物蘸上泰式甜辣酱,不但解腻,还能增添食物的层次感。味好美泰式甜辣酱精心挑选各地食材,将点点鲜辣融于酸甜之中,同时透出热带水果特有的清香。酱体呈现鲜亮诱人的红色,细腻柔滑,清香怡人。
但是每次网购调味酱料,总会担心在运输的过程中磕破玻璃瓶身。自己采购的话也着实沉重,有了铝箔立袋包装的话就轻便多了。从烹饪的角度来讲同样变得便捷,烹调时用量更容易控制,用完之后盖上旋盖,方便卫生,还能节约储存空间。
泰汁茄夹
用料
1根茄子/3汤匙味好美泰式甜辣酱挤挤装/200克猪肉糜/1个鸡蛋/2茶匙料酒/1茶匙盐/2茶匙白砂糖/适量味好美白胡椒粉、淀粉、油
做法
1 茄子洗净去蒂,切双飞片,厚约1厘米,中间一刀不要切到底,留5毫米。
2 猪肉糜加料酒、盐和味好美白胡椒粉调味,加适量淀粉搅打上劲。
3 将猪肉馅填入茄夹中。
4 鸡蛋打散,加淀粉、盐和水调制成面糊。
5 将茄夹均匀地沾上面糊。
6 锅中倒油烧热,将茄夹放入热油中炸至金黄色后取出沥干多余油分。
7 锅中留底油,放入味好美泰式甜辣酱煸炒,加入白砂糖调味做成酱汁。
8 在炸好的茄夹表面浇上味好美泰式甜辣酱汁即可。
Tips
味好美泰式甜辣酱酱香浓郁,酸甜带辣,纯正口感,满足您挑剔的味蕾。
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