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通过对国内外大量文献和补充试验数据的分析,确定了谷物制品辐照杀虫加工工艺规范的工艺参数和技术要求:辐照前要求产品含水量小于12%,无蛹和成虫期害虫,产品包装后立即辐照,辐照杀虫最低有效剂量为0.3kGy,各种谷物制品的最高耐受剂量在0.5～0.8kGy之间.
建立谷物制品辐照杀虫工艺规范的研究
【摘 要】
：
通过对国内外大量文献和补充试验数据的分析,确定了谷物制品辐照杀虫加工工艺规范的工艺参数和技术要求:辐照前要求产品含水量小于12%,无蛹和成虫期害虫,产品包装后立即辐照,
【机 构】
：
中国农业科学院原子能利用研究所
【出 处】
：
核农学报
【发表日期】
：
2001年5期
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