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水稻稻瘟病是水稻重要病害之一，稻瘟病的主要表现有叶瘟、穗瘟。叶瘟严重时引起水稻坐蔸，穗颈瘟则造成白穗；在保温秧田和旱育秧田可以发生苗瘟，引起秧田死苗；在特别适宜发病的环境条件（高肥水、较长时间高温高湿）下，可以见到节瘟、叶枕瘟，节瘟可以造成茎杆折断，叶枕瘟可以诱发穗颈瘟；水稻齐穗后发病，可以出现枝梗瘟、谷粒瘟，枝梗瘟一般引起枝梗枯死，谷粒瘟可严重影响稻谷品质。