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油脂是一种高分子的天然有机化合物，它和蛋白质以及糖类都是人类合理营养的基础．随着经济建设的飞速发展，人民生活水平的不断提高，对油脂不仅在数量上而且在质量上的要求越来越高，精炼油的市场越来越广阔，本文就精制油的炼制方法、生产工艺、主要设备等进行阐述．
中小型精制植物油厂生产建置综述
【摘 要】
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油脂是一种高分子的天然有机化合物，它和蛋白质以及糖类都是人类合理营养的基础．随着经济建设的飞速发展，人民生活水平的不断提高，对油脂不仅在数量上而且在质量上的要求越来越高
【机 构】
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渭南师专化学传感器研究室
【出 处】
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渭南师专学报：自然科学版
【发表日期】
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1998年5期
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