GC法测定酱腌菜中环已基氨基磺酸钠

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以水溶液对酱腌菜进行预处理,在硫酸介质中环已基氨基磺酸钠与亚硝酸反应,生成环已醇亚硝酸酯,利用GC法测定处理后样品溶液中环已基氨基磺酸钠的含量.方法加标回收率为95.65~102.83%,相对标准偏差小于3.20%,环已基氨基磺酸钠检出限为0.01mg/L.该方法操作方便,分析速度快,结果准确.
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