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课程考试是课程教学中的一个重要环节,考试的目的、内容、方法等对教学活动的开展具有很强的导向作用。本文针对现行烹饪营养课程考试中存在的问题,重新定位了考试目的,并从考试内容、形式、成绩评价方式等方面实施了改革,促进了教风、学风建设,提高了教学质量和教学效果。
烹饪营养课程考试的改革与实践
【摘 要】
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课程考试是课程教学中的一个重要环节,考试的目的、内容、方法等对教学活动的开展具有很强的导向作用。本文针对现行烹饪营养课程考试中存在的问题,重新定位了考试目的,并从
【机 构】
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武汉商业服务学院
【出 处】
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科教导刊(中旬刊)
【发表日期】
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2012年35期
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