【摘 要】
:
旅游业是一项通过交通设施、酒店接待及体验等经济服务来创造就业机会及收入来源的重要产业,与社会、政治、经济发展密切相关.人类学家通过研究,发现旅游业能产生广泛的公众
【机 构】
:
瑞士洛桑大学葡萄牙里斯本大学中南民族大学预科教育学院
【出 处】
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2016年第四届旅游高峰论坛-民族旅游与传统文化
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旅游业是一项通过交通设施、酒店接待及体验等经济服务来创造就业机会及收入来源的重要产业,与社会、政治、经济发展密切相关.人类学家通过研究,发现旅游业能产生广泛的公众影响力,如对于民族归属感的认同,对于旅游地少数民族族群的关注,乃至对旅游地商业品牌(如Adidas、Volvo)及旅游产品的关注与研究.本文试图探讨旅游的影响力,揭示旅游为何易于影响旅游者的政治或消费行为,以及为何易于提升营销主体的社会或商业品牌的归属感。针对这些问题,笔者对于近三年葡萄酒营销及品牌推广旅游进行了深入研究,研究范围包括世界各地“新兴的”及“古老的”葡萄酒产地(葡萄牙、南非、法国、瑞士、加利福尼亚、德国等地)。商家通过组织各式葡萄酒观光旅游(品酒犀、葡萄园、城堡、酒窖甚至动物园)提升酒庄的品牌形象,以达到售卖更多葡萄酒的最终目的。根据笔者的田野调查,本文探讨以特殊的葡萄酒风土为主题的旅游经济模式——葡萄酒旅游经济。
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