【摘 要】
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【正】云县是云南知名酒乡。青山绿水酝佳酿,云县很早就有成熟的民间酿酒工艺。"草皮街上草如茵,行过南桥即酒泉。野老市回都一醉,羡他消费卖柴钱。"这是清朝咸丰举人袁谨在
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【正】云县是云南知名酒乡。青山绿水酝佳酿,云县很早就有成熟的民间酿酒工艺。"草皮街上草如茵,行过南桥即酒泉。野老市回都一醉,羡他消费卖柴钱。"这是清朝咸丰举人袁谨在《云州竹枝词》里流芳的诗句。翻开云县的历史,散发的是浓浓的酒香。如今的云县,正书写着中国酒业的传奇:云南省最大的啤酒、白酒生产销售企业——云南澜沧江酒业集团,研发世界第一支木瓜发酵酒"司岗里"的另一家酒业——云南茅粮酒业集团,就诞生在云县这块土地上。
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