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奶牛酮病是碳水化合物和脂肪代谢紊乱所引起的一种全身功能失调性疾病。以酮血、酮尿、酮乳为特征,出现低血糖、消化机能紊乱,乳产量下降,并伴有神经症状。冬夏两季多于春秋,多数发生于经产而营养良好的高产乳牛,以3.6胎发病最多,多发于产后第1个月内,大多出现于泌乳开始增加的第3周内,2个月后发病极少。