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案板表面容易残留生鲜物品的残渣，如果不能彻底清洗干净，存放位置又通风不良，很容易滋生细菌，它是否清洁对人体健康有着直接的影响。常用的清洁办法有4种。
健康厨房的案板清洁
【摘 要】
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案板表面容易残留生鲜物品的残渣，如果不能彻底清洗干净，存放位置又通风不良，很容易滋生细菌，它是否清洁对人体健康有着直接的影响。常用的清洁办法有4种。
【出 处】
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中国健康月刊
【发表日期】
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2005年4期
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