【摘 要】
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以7年生甜樱桃红灯（Prunus auium L.cv．Hongdeng）带有花芽的离体枝条为试材，研究了不同温度对红灯花芽酚类物质含量、相关酶活性及萌芽率的影响。结果表明。不同温度处理对酚类物
【机 构】
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山东省果树研究所,山东农业大学园艺科学与工程学院
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以7年生甜樱桃红灯（Prunus auium L.cv．Hongdeng）带有花芽的离体枝条为试材，研究了不同温度对红灯花芽酚类物质含量、相关酶活性及萌芽率的影响。结果表明。不同温度处理对酚类物质含量影响效果不同，自然休眠前期低温（5℃）减缓了酚类物质的积累，中期提前达到其高峰并进入下降阶段，后期加速其降低；高温（20℃）则效果相反，变温（5℃／20℃）的效果不明显。自然休眠的不同时期，不同的温度处理对PAL和PPO活性的影响效果也不相同。低温（5℃）在休眠前期抑制PAL活性的增长而提高了PPO活性，中期
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