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对年产10000t净菜生产项目进行了初步设计.完成了工艺流程选定、物料衡算、设备选型等工艺设计.设计由五大部分构成：设计说明书,工厂平面布置图,工艺流程图、车间管路平面布置图及主生产车间设备布置图.与传统的生产线相比,该设计的突出优点是原料适应面广、产品质量高,可满足2大类13种蔬菜的连续化生产.