【摘 要】
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扁豆又名沿篱豆、鹊豆、面豆,当地也叫眉豆、刀豆等,食用嫩荚和种子。扁豆不仅营养价值高,而且具有健脾利湿等药用价值。近年来,销售价格较高,相应的种植效益也所增加。扁豆一般为
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扁豆又名沿篱豆、鹊豆、面豆,当地也叫眉豆、刀豆等,食用嫩荚和种子。扁豆不仅营养价值高,而且具有健脾利湿等药用价值。近年来,销售价格较高,相应的种植效益也所增加。扁豆一般为蔓生,蔓长可达300cm以上,缠绕生长。
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