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葡萄糖氧化酶是一种能专一性催化β-D-葡萄糖氧化成葡萄糖酸和过氧化氢的酶类.文章就葡萄糖氧化酶的理化性质、生物活性功能及其在畜禽饲粮中的应用进行综述,为葡萄糖氧化酶进一步在畜禽饲粮中的精准应用提供参考.
葡萄糖氧化酶在畜禽饲粮中的应用研究进展
【摘 要】
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葡萄糖氧化酶是一种能专一性催化β-D-葡萄糖氧化成葡萄糖酸和过氧化氢的酶类.文章就葡萄糖氧化酶的理化性质、生物活性功能及其在畜禽饲粮中的应用进行综述,为葡萄糖氧化酶
【机 构】
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广西师范大学生命科学学院,广西桂林541006;中国农业科学院麻类研究所,湖南长沙410205
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2021年5期
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