【摘 要】
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考察秦汉人的饮食结构,可以发现嗜食鱼的倾向。水产品是当时社会饮食生活中的主要消费内容之一。渔业因而也成为秦汉社会经济的重要生产部门。秦汉渔业生产进步的主要标志是
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考察秦汉人的饮食结构,可以发现嗜食鱼的倾向。水产品是当时社会饮食生活中的主要消费内容之一。渔业因而也成为秦汉社会经济的重要生产部门。秦汉渔业生产进步的主要标志是采用多样化的捕捞方式使渔获量得到空前增长。与此同时水产养殖事业也得到突出发展,除利用大面积天然水面养鱼,当时可能已采取鱼类自然繁殖、资源保护和人工补充放养鱼种相结合的措施,池塘养鱼和稻田养鱼更积累了丰富的可供后世借鉴的生产经验。政府对渔业的经营和管理长期形成的比较成熟的政策,也可以说明渔业在社会经济中的重要地位。
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