白露时节说秋茶

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【摘要】

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古人云“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”.秋茶是指二十四节气立秋至白露之间采摘的茶,又叫“谷花茶”.因秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最

【作者】

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【出处】

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走向世界

【发表日期】

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2020年42期

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古人云“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”.秋茶是指二十四节气立秋至白露之间采摘的茶,又叫“谷花茶”.因秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气.在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好,茶叶内含水分少,更显香气.

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