高效液相色谱法同时测定糕点及糖果中八种合成色素的方法

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：a139471569

【摘要】

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<正>建立高效液相色谱法同时,测定糕点及糖果中新红、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、赤藓红和亮蓝八种合成色素的方法。选用Symmetry C18(3.9mm*150mm,5μm),通过

【作者】

：

魏刚王成梅

【机构】

：

山东中质华检测试检验有限公司

【出处】

：

食品安全导刊

【发表日期】

：

2015年11X期

【关键词】

：

合成色素高效液相色谱法同时测定乙酸铵日落黄

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<正>建立高效液相色谱法同时,测定糕点及糖果中新红、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、赤藓红和亮蓝八种合成色素的方法。选用Symmetry C18(3.9mm*150mm,5μm),通过对流动相的选择最终确定以0.02mol/L乙酸铵-乙腈为流动相进行梯度洗脱,通过紫外检测器进行检测。该方法在0.15-20mg/L质

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