【摘 要】
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你在外卖平台上花近30元点的卤肉饭,可能是由成本不到5元的料理包简单加热而成,而且这份料理包,可能一年前就已经做好了。你还会觉得它香吗? 近期,中新经纬调查发现,部分外卖商家为节省时间、成本等,选择使用半成品料理包来替代现炒现做。这些料理包菜品丰富,每包售价3~10元不等,部分保质期长达一年半。 有料理包供应商告诉中新经纬,使用料理包已经成为外卖行业普遍现象,消费者根本吃不出来,即便是被有
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你在外卖平台上花近30元点的卤肉饭,可能是由成本不到5元的料理包简单加热而成,而且这份料理包,可能一年前就已经做好了。你还会觉得它香吗?
近期,中新经纬调查发现,部分外卖商家为节省时间、成本等,选择使用半成品料理包来替代现炒现做。这些料理包菜品丰富,每包售价3~10元不等,部分保质期长达一年半。
有料理包供应商告诉中新经纬,使用料理包已经成为外卖行业普遍现象,消费者根本吃不出来,即便是被有关部门查到也没关系。
“现在外卖店基本上都在用料理包,尤其是那些有几十个菜品的商家,一到中午,一個厨师根本就炒不过来,那肯定是用的半成品料理包。”四川一家外卖料理包供应商告诉中新经纬。
中新经纬记者在一家店内看到,8个料理包只要40元,口味任选,“我们的产品份量是针对快餐行业的盖码饭、煲仔饭、商务套餐出餐定的,一包一个主菜的量足够了。”客服称,其产品采用的是炒制工艺,跟现炒的口感一样。据前述供应商介绍,使用料理包在外卖行业已十分普遍,消费者根本吃不出来。
(据“中新经纬”客户端5.27)
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