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以黑松松针为原料,在单因素实验基础上,选择提取温度、提取时间、料液比为影响因素,松针多糖提取率为指标,进行正交试验,研究各因素对松针多糖提取率的影响。结果显示：提取温度和提取时间是主要影响因素,料液比影响较小,最佳提取工艺为提取温度100 ℃、提取时间4 h、料液比1 ∶10 g／mL,此条件下黑松松针多糖得率为2.640％。