去广西巴马当“候鸟人” 寻找长生秘诀

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  巴马这个神奇的地方,拥有如桃花源般令人难以忘怀的盘阳河、被英国探险队称之为“天下第一洞”的百魔洞,还有“南国冰雕”之称的“水晶宫”、神奇的 “百鸟岩”……但最引人关注的,还是这里的“长寿秘籍”。 巴马长寿老人的比例非常高,每万人中就有3位百岁以上老人,居世界五大长寿之乡首位。研究表明,巴马人长寿的主要原因是这里自然环境优异,水和空气质量上乘,同时长寿老人大多具有良好的饮食习惯,长期食用无任何激素的天然生态食品。
  走进广西巴马,立刻就能感受到它的神奇。
  这是一次长寿之旅,百岁老人精神矍铄地和你聊天,看他们下地做农活成为最美的风景;这是一次田园之旅,看水田里插秧的农人忙碌的身影,看瑶寨的炊烟袅袅;这是一次美食之旅,田野里鲜甜的蔬菜,骄阳下长成的饱满的玉米,久违的天然食物走进餐桌;这还是一次养生之旅,那些寻找健康真谛的“候鸟人”,那份恬淡的处事心境,那宁静的生活状态,直抵你的内心深处。你看到的是豁达、是宁静,是内心与外物的和谐,与这里的山水、阳光,一同创造的一份神奇。
  百鸟岩 走进童话意境
  早就听说,去广西有钻不完的洞。果然,我们此行第一个活动就是钻洞。我们是乘小船去的百鸟岩,静静的河面上一对父子正悠然划着船。洞口边有个小草棚,导游说是当地一位打鱼的老大爷用来存放工具的地方。虽没有看到传说中的打鱼老人,但从这独树一帜的小茅草堆就已经感觉到那种道骨仙风的气息。
  百鸟岩因洞内燕子栖集,蝙蝠掠飞而得名。洞中水平如镜,深不可测,凉森森的。洞深约500米,蜿蜒曲折。坐船在洞里游览,光影变幻,忽明忽暗。进洞后一切暗下来,这种被黑暗笼罩的地带被他们称为“黑夜”,“白天”则是洞顶上方悠然露出的天窗,有光束洒下,小的如黑夜里的满月,大的则使洞内豁然开朗。按这种说法,整个流程一共有“六天六夜”。
  百鸟岩的另一个更浪漫的名字叫“水波天窗”,船至洞中,忽转,洞开处,外面绿意盎然,岩壁滴水叮咚作响,洞外的阳光柔柔地播洒进来,把河水的波纹映到洞内巨大的岩壁上,像一头栽进龙猫的树洞,绿、柔、梦幻、童话一般。导游不断地鼓励大家可以大声喊叫出来,可是同行者都缄口不语,难道是被这美景击倒,怕大声造次,破坏了童话意境?我们去的另一个溶洞是水晶宫。
  其他我去过很多处溶洞,对于钟乳石、石笋的造型,以及五彩射灯营造下的境况,包括乏善可陈的解说词,实在没有太多期待。但巴马的水晶宫,却给我带来了很大惊喜。
  首先是洞内景观很集中,不用在洞里长途跋涉,处处是景;其次,洞内的钟乳石还在发育,是活着的,许多石笋石钟乳还在生长,而且洞内没有大加改动,保持了钟乳石的完整,最吸引人的是这里的钟乳石是晶体发亮的,叫水晶宫名副其实。因为本身奇特,色彩炫目,所以没有使用惯常的五彩射灯,给人不一样的感觉。
  在水晶宫里迂回,还有一趣,那些钟乳石就在你的身边,尤其是有一段路径要穿越钟乳石群,低头弯腰侧身,像钻入了另一个世界,最狭窄处,胖子必须狠吸肚腩才可挤进去,如果是超级胖子,估计水晶宫是拒绝他进入的。洞口仅容一人通过,细细的廊道,使洞内被空气氧化的程度保持最低。那无边的雪绒石毛,似海的卷曲晶针,无不体现出水晶宫殿般的梦幻色彩和诗意,真是罕见的珍稀溶洞。它是美的,美在色彩,晶莹剔透;它是有趣的,趣在迂回不止,你可游戏其中;它是奇的,奇在它还在生长,滴水有意。有一个叫“千年一吻”的石笋,两块石头几乎就要接触上了,可就那么一点也要一千年之后,才能吻到。在其间兜兜转转,不由得感慨大自然的神功伟力。
  给你一片心灵的和谐
  从那些百岁老人明亮的眼眸中,能感觉到生命的力量;那些自如行走,甚至还在下地干活的老人,让人感到生命的尊严。这不是我们心目中通常的老人形象。这些老人,都是健康的长寿者。
  人们在寻找长寿的秘诀,水、空气、阳光、谷物,甚至地磁,这些外在的因素促成了巴马这片土地的神奇,但是仅仅有这些就足够了吗?无数的“候鸟人”从四面八方飞来这里居住,吃简朴的食物,闻鸡起舞,修养身心,他们要寻访的除了自然界的和谐,更主要的是人内心与外界的和谐。这些百岁老人,大多打牌、喝点小酒,甚至吸烟,一种小小的嗜好,也成为长寿的因素,这嗜好就是一种内心与外界达成的和解,就是一种在内心深处,人与物的和谐。游客匆匆来,匆匆走,带不走这里的空气、负氧离子,但可以带走的是这里的恬淡心境、简单生活的诉求,一种人与物的和谐关系,即使没有面朝大海,内心依旧春暖花开。
  长寿村 拜访百岁老人
  去长寿村前,我们在长寿博物馆看了一个解密巴马长寿秘诀的短片。巴马人长寿缘于空气、水,缘于世代吃粥,缘于那被誉为“长寿油”的火麻油。上帝几乎把世界上最好的生命资源都放到了巴马。盘阳河两岸的村村寨寨里,居住着很多百岁老人。甲篆乡平安村巴盘屯是盘阳河最著名的长寿村,因为这村里有16位百岁老人,而且这村里有最漂亮的老人和最高龄的男性老人。
  我们首先拜访的是113岁的老人黄卜新,他出生于光绪年间,历经三个朝代。如今享受着政府的百岁老人补贴和老红军补贴。因为他太有名气了,很多游客都慕名和老人合影留念,以至于排起了长队。老人偶尔会摸摸游客的头顶,或搂着游客的肩膀,据说,老人臂膀很有力量,可以感觉出老人精气神很足。
  另一对著名的老人,也是最漂亮的老人,是一对姊妹花,当年嫁给同一个丈夫,如今还居住在一起。我们去的时候,她们正在拆封那些游客送给她们的红包。细看眉眼,可以想象当年她们的美貌。虽然如今都已是高龄老太,但依旧神清气爽,堪称惊奇。
  在巴马,人到八十不稀奇,七十还是小弟弟。在田野里常可以看到七八十岁甚至近百岁的老人在劳作。导游说,这一带长寿老人很多,只是有些地方太偏僻,要去拜访老人得走几个小时的山路。
  于是许多外来者,现在开始在这里购置房产,养生居住,还有那些被称为“候鸟族”的,成为巴马的另一个风景。我们在长寿村看到很多“候鸟人”在田野边、河畔上锻炼身体。据说,百魔洞内负氧离子最多,那里已经称为“候鸟人”的据点。“在百魔洞看鸟人”已经成为旅游内容之一。每天都有很多外地人来百魔洞口坐着“吸氧”,然后在河的源头取水回去饮用,晚上到盘阳河水里洗澡、泡脚。这样的疗养生活,短则住几个月,长则半年一年的,当地房租每月800元,费用不算高,专程来此地养病的人会买月票,每月150元,天天进洞,大口呼吸,让负氧离子滋润着全身每一个细胞。   长寿宴 火麻汤不可不尝
  说到巴马长寿,据说与当地盛产的一种火麻有很大关系,所以到这里品尝一下当地特色火麻汤是很有必要的。火麻汤几乎是这里每餐必备,第一道菜就是它。说实在的,火麻汤样子不是很诱人,像是稀释了的黑芝麻糊,里面放了很多碎菜叶子。味道也很普通,甚至没有特别的味道。可就是这一道看起来普通极了的浓汤,埋藏着长寿的秘密。味道很平淡、模样很一般、食材很大众,这就是我归纳出来的长寿食品的特点。
  景区特意安排大家品尝了一次长寿宴。在一个叫“奥巴马”的餐厅,老板是一个自称“波波姐”的能干的瑶族姑娘。她的餐厅主打的几款长寿菜,给人很深的印象。一款叫“五彩云霞”,其实就是巴马最有特色的烤茄子。烤茄子深受当地人喜爱,材料选用新鲜的茄子,先将整个茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色,然后用刀切开,最后加上蒜蓉、葱花、肉末、香油、辣椒等酱料,这样一道美味可口的烤茄子就做好了。所不同的是“波波姐”的“五彩云霞”,色泽更丰富,像七彩花田一样,五种不同颜色的调料,呈带状码在茄子上。好看得大家都不舍得动筷子,味道也很不错,平淡中混合着多重味道。另一道令大家交口称赞的是“十八罗汉”。做法也很独特,泡去甜味的当地特产罗汉果,一刨两半,只留用外壳,里面是黑米,上面放一小块处理好的香猪条,然后大火猛蒸。味道一层一层,绵密而美好。另外像什锦玉米、豆腐圆子也是餐桌上常见的菜品。豆腐圆子是很独特的一道菜,波波姐说,是将糯米、马蹄、碎肉等一系列东西包在豆腐里面,油煎之后入锅烩炒浇汁,这样出来的豆腐金黄油亮,非常诱人。
  我们发现长寿宴最主要的菜品都是以蒸为主,讲求食材的原本滋味,没有浓烈的味道,没有大油多盐,口味平淡。波波姐说,席上只有一款比较下饭的菜,我们一看,原来就是爆炒四季豆,稍有一点点重口味,和惯常的下饭菜不可同日而语。吃完长寿宴,一个非常的感受就是,食物本身味道是最好的味道,我们的味蕾已经被重油重盐和各式各样的添加剂毁掉了。
  赐福湖长寿岛 感受养生文化
  巴马的旅游资源还是很丰富的,除了是世界五大长寿之乡,沿途随处可看到也是别处罕见的美景。盘阳河畔盈盈绿意,两岸群山如黛,翠竹倒映在河里,水面上不时有小渔舟荡过,如梦幻般美丽。
  据当地导游介绍,裸浴是巴马当地的风俗,在盘阳河谷常见村民洗浴其中,无论男女老少,悠然似神仙。我们一路看到不少“候鸟人”,下河洗澡,如巴马村民一般返璞归真,寻求健康养生的秘诀。
  赐福湖长寿岛是一个新景区,水绕峰回,河道悠长。崩崖绝壁,孤峰倩影,是一个乘舟、垂钓、游览库区湖光山色的理想胜景。小岛的中间修有蜿蜒的河道,造型就是模拟巴马那条著名的“命河”。在我们去水晶宫的路上,看到田畴间一条弯弯曲曲的河,恰似一位书法家挥舞着巨大的笔,在这美丽的田野上书写着一个“命”字,这就是闻名中外的“命河”。如今的命河已经成为巴马长寿现象的标签,它不知让多少游客为之驻足为之感叹。那是生命的河,那是蕴藏着秘密的河,那是写在大地上的最美诗篇。此刻长寿岛把这命河的意向移植过来,或许就是为了让更多游客感悟生命的神奇。
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