【摘 要】
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<正> 肉碱是动物组织中必需辅酶,是婴儿必须营养素,也是一种维生素。近十年来由于对该种物质的研究不断发展,初步认识到了其营养作用及对心脏的作用。纯L-肉碱作为商品供应是
【机 构】
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天津市食品卫生监督检验所30011
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<正> 肉碱是动物组织中必需辅酶,是婴儿必须营养素,也是一种维生素。近十年来由于对该种物质的研究不断发展,初步认识到了其营养作用及对心脏的作用。纯L-肉碱作为商品供应是从1980年以后开始的。肉碱L-cranitine又称左旋肉碱,Vitarnin BT维生素BT,简称L-C,化学名称为L-3羟基-4-三甲胺基丁酸内酯,(4-Amno-3-hydroxybutyric Acid Trimethyl-
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