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南阳牛与延边牛牛肉感官品质和加工特性比较研究

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yuanshangsen

【作 者】

：

王复龙  卢桂松  王娜  彭增起  祁兴磊  李玉林  姚瑶 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2013年12期

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