苏州名小吃

来源 :周末·校园文学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yueyangmm22
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  苏州有各式各样的小吃,如油而不腻的酱汁肉,香甜不腻的潘玉麟糖粥,脆而不硬的哑巴生煎……而我最喜欢的是脆而不硬的哑巴生煎。
  哑巴生煎说起来还有一段悠久的历史。哑巴生煎的创始人是俞二媛,据说因九岁时生了一场病而丧失了说话的能力。十三岁时就被家人送到一家小吃店做学徒,学满三年后回到父亲的生煎馒头店帮忙。学徒期间学得了馅料的秘方,再加上他又聋又哑,干活时就从不受外界影响,煎生煎时十分专注,剪出来的生煎就特别好吃,久而久之名气就大起来了。现在。外地的游客到苏州都要排着长长的队伍,买生煎。
  生煎为什么那么受欢迎呢?
  生煎的卖相好。
  生煎包子顶端撒着点点嫩绿——香葱,还撒着点点金黄——芝麻。四周和顶部都呈白色。从底部开始,褐色到黄色慢慢地过渡开,酝酿开,由深到浅,别有一番艺术。那褐黄色的部分则是生煎皮中最好吃的部分。生煎的气味香。刚端上来的生煎,香喷喷的,热气腾腾。我使劲地一吸,那阵阵香气融合着肉香、芝麻香、葱香和面皮香一起“闯”我的鼻腔,真是香气四溢,意犹未尽呀!我肚子里的馋虫已经坐不住了,真想一口咬上去!
  生煎不仅卖相好,气味香,而且味道妙。
  生煎馅里的汤汁不腻也不淡,隐隐约约有股淡淡的甜味,香气扑鼻。肉馅色泽鲜艳,有绿的,有黄的,有褐的,有白的……咬下一口,细细品味,你会发现,味儿真是五味俱全,酸、甜、苦、辣、咸都能感觉到。吃到底部时,有股淡淡的焦味,恰到好处。一口咬下去,“嘎吱嘎吱”,别有一番快感。那焦焦的皮脆而不硬,香酥可口,让人回味无穷。我大快朵颐,一个,两个,三个……“老板,再来一份!”“好嘞,别急别急。”节假日时,店里更是忙得不可开交。
  生煎的吃法也颇为讲究。首先要轻轻地咬一小口,然后再吸出生煎里的汤汁,慢慢喝下去,可别太快,不然会烫喉咙的哟。接着再夹出肉馅,细细嚼,慢慢品。最后,可以根据自己喜好,蘸调料和着皮吃,例如醋。
  啞巴生煎色美,味妙,香气袭人,我写的都垂涎三尺了,我想你也一定忍不住了。大家来苏州时,一定不要忘记品尝哦。
  指导老师:徐 越
  (荣获第十一届“校园文学杯”特等奖)
其他文献
我想每个人都有他自己独特的名字吧,他们可都是父母千思万想之后的称呼。  听妈妈说我的名字是我还没出生时,爸爸妈妈就已经想好了——“张吴寒”,这是父母的爱与希望。我在妈妈肚子里五个月时,妈妈就已经知道我是男孩了,妈妈在字典里查来查去,后来决定为“张吴寒”。吴寒谐音是“无寒”,全家人希望我永远过着温暖的生活,也希望我成为一个阳光的男孩。  我出生在秋天,秋天过后马上迎来的就是冬天。我名字中的“寒”字就
期刊
在常熟冶塘的乡下,有一个小村子叫放猪巷。那里是我的家乡。  放猪巷的早晨是美丽的。  春天,小麦绿油油的,整块田野像盖着一层柔软、细腻的绿毯子。太阳出来了,麦苗迎着朝阳挺起了身子,使出了浑身的劲儿一节一节地长高。油菜花开了,清晨,金灿灿的花朵上沾着亮晶晶的露珠,成片的油菜花散发出阵阵的清香,把整个放猪巷的都变得香香的。秋天,稻子成熟了,它们把田野打扮得金黄金黄,像一片片金色的浪涛。你要是起得早,就
期刊
“同志们!晚饭做好了!快来吃饭!”老爸用他夸张到炸的语气朝我们喊道。“Yeah!吃饭啦!”一听到吃饭,我立即从一大堆作业中冒出来,满怀兴奋地跑到餐桌旁,却不知道等待我的是一场噩梦。  我扭头看向餐桌的佳肴,这是我的习惯,因为菜的好吃与难吃会决定饭的多少。而今天餐桌上的真的都是“佳肴”。桌上有三道菜,说寒酸也不算太寒酸,它们分别是:红烧萝卜丝、白菜炒肉丝和红烧鸡爪烧毛豆,全都是黑的!至于它们为啥是“
期刊
我的家乡在常熟,常熟是有名的“江南水乡”,那里的水清澈见底,连水底的小鱼都看得见;那里的天空湛蓝透亮,像一面巨大的银色镜子。那里的人勤劳善良,幸福祥和地居住在这块土地上。  晴天的時候,太阳的光透过云层,照射在大地上,格外耀眼。一朵朵白云漂浮在空中,有的像一群可爱的小白兔在吃萝卜,有的像一群绵羊在吃草,还有的像一只飞碟在空中穿越。人们在草地上尽情欢唱。我来到小河边,看着倒映在湖面的云朵,忍不住用手
期刊
“叮铃铃”,嘈杂的闹钟又再次响起,把我吓得连忙捂住了耳朵。我只好听着闹钟的使唤,乖乖地起床了。我迷迷糊糊地穿好衣服,又磨磨蹭蹭地刷牙洗脸,再慢慢悠悠地走下楼梯,一看钟,啊!上英语课要迟到了!我猛地一下子清醒了。我趕快拿了早饭,急急忙忙跟着妈妈出门了。  一路上,我心里一直希望这条路能畅通无阻。可是,可是,这一路上又10个红绿灯呢,我还真是有点担心啊!第一个红绿灯,幸好右转弯,不然就要多等一会儿了;
期刊
我wǒ的de家jiā乡xiānɡ有yǒu一yì条tiáo清qīnɡ澈chè见jiàn底dǐ的de小xiǎo河hé,它tā仿fǎnɡ佛fú一yì根ɡēn透tòu明mínɡ的de蓝lán绸chóu子。河hé面miàn上shànɡ有yǒu一yí座zuò石shí拱ɡǒnɡ桥qiáo,特tè别bié壮zhuànɡ丽lì。  半bàn圆yuán的de弯wān弯wān的de桥qiáo洞dònɡ横hénɡ跨kuà
期刊
下雪了。  雪花飘飘,  大地变成了雪地毯,  樹上天上白茫茫。  我们开始堆雪人,  同学们跑来跑去,  有的打雪仗,  有的堆雪人……  一个雪球飞过来,  变成了雪人身。  树上的雪球掉下来,  变成了雪人头。  加个胡萝卜,  带双手套,  拿个扫把,  一个雪人出现了。  再来两个小黑球,  它是雪人的黑眼珠。  整个雪人搭好了,  我们开心地跳了起来。  指导老师:莫先武
期刊
这里没有写作技巧的禁锢,这里没有文章体裁的限制,这里是你想象的天堂。童话故事、故事新编、改写续写……只要你愿意尝试,每篇文章都会被认真阅读,都会散发属于自己的光彩。  孙悟空送快递  苏州市工业园区车坊实验小学五(7)班 赵奕晨  孙悟空跟着师傅西天取完经后,整天呆在花果山,日子一长,他觉得太无聊了,决定出去找份工作。  他找到一家职业介绍所,迫不及待地向老板介绍自己:“老板,我就是神通广大的齐天
期刊
“世上只有妈妈好,有妈的孩子像块宝……”每当我唱起这首歌,我就会想起我亲爱的妈妈。  我的妈妈很漂亮,留了一头齐耳短发。她圆圆的脸上嵌着一对炯炯有神的大眼睛。有时,好像还会说话哩,只要妈妈稍微一使眼色,我就明白她要干什么了。妈妈也很爱笑,一笑就会露出一口洁白整齐的牙齿。  妈妈特别爱美,总是喜欢去逛街买衣服。每天出门前她都要化个妆,精心打扮自己,然后在镜子前照了又照,直到满意才肯出门。每天晚上她都
期刊
【周游记】  丹桂飘香的秋天到了,今天,是我们秋游的日子,等了大半学期,我们终于把这一天盼到了!  一路上巴士里充满了欢声笑语,就连道路两旁飞驰而过的大树小草都听到了,它们也笑得前仰后合的。就在这样的欢腾中,我们不知不觉地到达了目的地——甪直古镇。  甪直最有特色的就是那里的老街了。向左拐就进入了甪直老街,脚下碎石及花岗石铺成的小路,纵横交错在古镇街巷间,别有一番风味。只见街中有一条河道,一直延伸
期刊