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响应面法优化萌发藜麦芽乳发酵工艺

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：popok12345

【作 者】

：

陈树俊  石玥  胡洁  徐晓霞  李乐  张君梅  李佳益 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2017年03期

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