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杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近几年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠
杏鲍菇生料栽培新技术
【摘 要】
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杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近几年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味
【机 构】
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湖北省宜昌市天麻技协菌麻专家组
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2002年8期
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