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摘要：人类自诞生以来就通过视、听、触、嗅、味这五种感官功能来感受周围环境的变化。随着现代建筑空间设计的发展，人们不仅追求建筑空间功能上的完善，还需要其达到感性上的满足。[1]将“五感”运用到空间设计中，就是拓宽传统设计的范围，创造利用五种感官综合感知的空间，满足不同人群的需求。相对于当今采用视觉作为建筑空间传达信息的主要途径而言，听、触、嗅、味四种感官在人类未来生活环境中将拥有更大的发挥空间。本文通过研究有机体“五感”的来源，重点提出了五感设计的意义，对其在相关空间设计中应用与发展进行了详细的分析，并说明五感设计的重要性。
关键词：五感；空间；设计；感官
心理学家伊恩说过：“我们不会依据一个明确的评估表来权衡我们是否喜欢某件事”。在任何认知过程开始之前，人们会对整个对象进行直观的评估，然而毫无疑问，他们后来会被用来解释和证明我们的选择足够正确。这种行为被称为“情感至上”，我们在第一时间利用感官来对整个对象做出评价，并根据整体来判断特定方面的信息。
感官的存在可以说是人类对外界信息的输入和学习的重要工具与方法，五种感官缺一不可，如果缺失其中一个，必将失去其中一种沟通能力。当今大部分以视觉作为主要表现方法的空间未免显得过于单一化，并且，其在建筑空间体系内所扮演角色并不是单一的视觉要素，而是冗杂各种要素的系统，我们构建一个空间需要加入灵气、氛围、情绪以及感觉。我们能感受到这些元素是因为亲身经历过并且其感受作为我们日常生活经验的一部分，如果没有这些体验，我们就会没有任何反应与反馈。这种感觉是多元化的，并且我们在做这些事情的同时是完全无意识的。正如在格式塔心理学家弗洛伊德的观点，知觉到的东西要大于眼睛看到的东西，任何一种经验的现象都会牵扯到其他部分。[2]在诺曼的设计心理学中更是把人的本能层面放到了首要提及的位置。
一、听觉设计
耳朵采集周遭发出的声音，通过大脑处理其中的信息来判断发生的事件以及身处的环境。试想一下，当我们发现一条不宽绰的小道被大大小小的商贩用雨伞挡住，只有从伞缝中透出的喧闹声可以让我们想象到里面的动静。人耳是一对非常精致的器官，我们可以通过分辨不同的音调变化，来感受独特的空间体验。
柏林犹太人纪念馆，其中有一处布满了金属面具，展示区名为“落下的树叶”，在整个设计序列上，空间指引人走向这片区域，金属伴随着人脚步的相互挤压和移动而发出刺耳的声音，该环境四周是长廊，由混凝土装饰，因此声音不断回荡并且放大。设计师借此来唤起人们对于二战纳粹暴行的反思，视觉和听觉的交替使用强化了内心的感受，表达了这个空间的隐喻意义。
随着时代的发展，现代化的城市已经逐渐的取代老旧的城市面貌。虽然这一现象似乎变得不可逆转，但是一部分建筑具有的不仅仅是单一的视觉信息，还依然保留了声音信息。在启蒙时期欧洲所建立起来的钟楼，虽然失去原有的功能意义，但是它所有具有的形象和声音却保留下了人类的历史和文化，同时也形成了独特的空间意味。
二、触觉设计
有研究指出，当我们还是胎儿的时候，触觉是最早产生作用的感官，是一个早于视觉的感觉器官。当我们处在一片黑暗之中，通过触摸和接触周围的物体，我们可以感受到周围所处的不同环境。因此不同环境也给我们也带来了不同的触觉感受，这些触觉感受作为信息输送到大脑，经过大脑的处理产生不同的情感表现。
触觉设计的概念最早出现在工业产品设计领域，注重的是产品本身的材料、肌理、结构等，是依附于产品的造型，并且感知是以直接感知为主，而在建筑空间设计领域，是依附于水平立面以及垂直立面的，具有相比较而言更大的尺度关系和采光需要，因此感知方式增加了间接感知，间接感知即肌肤、空气、阳光以及较为特殊的视触联觉感知。
在《建筑体验》一书中提到：当人们见到一个球体，不仅在视觉上注意其形状，似乎还在用看不见的手去触摸和感受球的软硬、轻重等。这就是典型的视触联觉感知。这种感知行为通过视觉信息进行，根据我们以往的经验做出判断。例如，我们看到不锈钢金属的材料，会不自觉地产生坚硬以及冰冷的感觉；看到木头，会产生温暖以及粗糙的感觉。
三、嗅觉设计
根据相关研究表明，嗅觉能够让人通过联想唤起人大脑潜在的记忆，其中包含着某些特别的场景和事件。气味的记忆最不容易让人忘却，视觉所输入的信息可能只有数秒，但是气味却无法有意识地消除。气味就像是一个入口，它可以帮助你从一个时间或空间传送到另一个时间或空间，但是它就像穿过门廊一样转瞬即逝。在你知道这种感觉之前，你已经穿过去了。试着回想你最后一次闻到某种特殊气味，你就会知道那种感觉。即使你现在没有切身地闻到这种味道，但依然会有一种瞬间、强大的记忆，微妙地在你脑海中徘徊着。
嗅觉影响空间的主要因素是空间设计的材料运用和空间中的功能性质，比如从功能上说，当进入嗅觉感知到的是浓烈的酒精味便可以从中判断是医院；嗅觉感知到的是花香便可以得知是花店或者是化妆品店；嗅觉感知到的是米香那就是餐厅或者厨房。这些气味是伴随着功能而产生的附加产物。再者，嗅觉可以在“无障碍设计”中加以利用，气味所蕴含的信息足以让盲人知道自己所处的空间位置和特性，而不是单一采用触觉的方式。
在部分有着特定文化诉求的空间中，可以有意识采用气味来给空间带来多样性。2000年世博会的瑞士馆Swiss Sound Box以木头为主原料搭建了一个迷宫，设计师彼得·卒姆托为了体现自然的感觉，使用了未加工的原木，红松木做为长向的水平材料而在中间横向分隔的木头为白松木。木头散发出的原始香味使得人感受到瑞士美丽的自然风光。
四、味觉设计
如今的味觉设计较多被应用在食品包装广告里，大致利用了色彩、图片和造型等一系列手段来达到刺激消费的目的。本质上是利用视觉元素来激发人体的味觉联想，是视味联想感知。就建筑空间体系而言，主要是环境因素影响到了我们的味觉感官。最典型的就是餐厅，中餐厅必然是采用大量的中式家具以及灯具，甚至服务员都会要求穿上中国特色的服饰，而西餐厅便是采用西方元素为主。坐落于西班牙的LESCOLS餐厅就是一个极富特色且将视觉和味觉结合起来的空间，该空间打造了一个纯天然的饮食环境，周围环绕以树木、石墙、路堤等，犹如城市中的绿洲；空间中随处可见透明的树脂玻璃桌椅，最大限度的减少人工的痕迹，仿佛客人飘浮在空中；土地的条形划分由植物墙构成；在较高的墙面之间加屋面覆盖形成一个空间；采用层叠的玻璃表现出光与影独特的视觉效果。
五、结语
现在的大量建筑采用单调的视觉元素作为表现空间的手段未免显得过于单调，当今的设计师可以在满足基本需求的基础上，从人的生理感官出发，寻求更加多元化的设计途径和方法。总结五感在空间中的运用方法可以很好的拓展建筑空间的设计方法，将传统的视觉和其他感官相结合创造出独特的空间体验。
【参考文献】
[1]王峰.浅谈展示设计与人类"五感"体验[J].文艺生活·文海艺苑，2010（02）：60.
[2]库爾特·考夫卡.格式塔心理学原理[M].李维译.北京：北京大学出版社，2010.
[3]姚雅梦.建筑视野中的材料本质[J].美与时代·城市，2015（06）：31-32.
[4]张晨娟.室内空间触觉设计及触觉情感的表达[D].西南交通大学，2008.
关键词：五感；空间；设计；感官
心理学家伊恩说过：“我们不会依据一个明确的评估表来权衡我们是否喜欢某件事”。在任何认知过程开始之前，人们会对整个对象进行直观的评估，然而毫无疑问，他们后来会被用来解释和证明我们的选择足够正确。这种行为被称为“情感至上”，我们在第一时间利用感官来对整个对象做出评价，并根据整体来判断特定方面的信息。
感官的存在可以说是人类对外界信息的输入和学习的重要工具与方法，五种感官缺一不可，如果缺失其中一个，必将失去其中一种沟通能力。当今大部分以视觉作为主要表现方法的空间未免显得过于单一化，并且，其在建筑空间体系内所扮演角色并不是单一的视觉要素，而是冗杂各种要素的系统，我们构建一个空间需要加入灵气、氛围、情绪以及感觉。我们能感受到这些元素是因为亲身经历过并且其感受作为我们日常生活经验的一部分，如果没有这些体验，我们就会没有任何反应与反馈。这种感觉是多元化的，并且我们在做这些事情的同时是完全无意识的。正如在格式塔心理学家弗洛伊德的观点，知觉到的东西要大于眼睛看到的东西，任何一种经验的现象都会牵扯到其他部分。[2]在诺曼的设计心理学中更是把人的本能层面放到了首要提及的位置。
一、听觉设计
耳朵采集周遭发出的声音，通过大脑处理其中的信息来判断发生的事件以及身处的环境。试想一下，当我们发现一条不宽绰的小道被大大小小的商贩用雨伞挡住，只有从伞缝中透出的喧闹声可以让我们想象到里面的动静。人耳是一对非常精致的器官，我们可以通过分辨不同的音调变化，来感受独特的空间体验。
柏林犹太人纪念馆，其中有一处布满了金属面具，展示区名为“落下的树叶”，在整个设计序列上，空间指引人走向这片区域，金属伴随着人脚步的相互挤压和移动而发出刺耳的声音，该环境四周是长廊，由混凝土装饰，因此声音不断回荡并且放大。设计师借此来唤起人们对于二战纳粹暴行的反思，视觉和听觉的交替使用强化了内心的感受，表达了这个空间的隐喻意义。
随着时代的发展，现代化的城市已经逐渐的取代老旧的城市面貌。虽然这一现象似乎变得不可逆转，但是一部分建筑具有的不仅仅是单一的视觉信息，还依然保留了声音信息。在启蒙时期欧洲所建立起来的钟楼，虽然失去原有的功能意义，但是它所有具有的形象和声音却保留下了人类的历史和文化，同时也形成了独特的空间意味。
二、触觉设计
有研究指出，当我们还是胎儿的时候，触觉是最早产生作用的感官，是一个早于视觉的感觉器官。当我们处在一片黑暗之中，通过触摸和接触周围的物体，我们可以感受到周围所处的不同环境。因此不同环境也给我们也带来了不同的触觉感受，这些触觉感受作为信息输送到大脑，经过大脑的处理产生不同的情感表现。
触觉设计的概念最早出现在工业产品设计领域，注重的是产品本身的材料、肌理、结构等，是依附于产品的造型，并且感知是以直接感知为主，而在建筑空间设计领域，是依附于水平立面以及垂直立面的，具有相比较而言更大的尺度关系和采光需要，因此感知方式增加了间接感知，间接感知即肌肤、空气、阳光以及较为特殊的视触联觉感知。
在《建筑体验》一书中提到：当人们见到一个球体，不仅在视觉上注意其形状，似乎还在用看不见的手去触摸和感受球的软硬、轻重等。这就是典型的视触联觉感知。这种感知行为通过视觉信息进行，根据我们以往的经验做出判断。例如，我们看到不锈钢金属的材料，会不自觉地产生坚硬以及冰冷的感觉；看到木头，会产生温暖以及粗糙的感觉。
三、嗅觉设计
根据相关研究表明，嗅觉能够让人通过联想唤起人大脑潜在的记忆，其中包含着某些特别的场景和事件。气味的记忆最不容易让人忘却，视觉所输入的信息可能只有数秒，但是气味却无法有意识地消除。气味就像是一个入口，它可以帮助你从一个时间或空间传送到另一个时间或空间，但是它就像穿过门廊一样转瞬即逝。在你知道这种感觉之前，你已经穿过去了。试着回想你最后一次闻到某种特殊气味，你就会知道那种感觉。即使你现在没有切身地闻到这种味道，但依然会有一种瞬间、强大的记忆，微妙地在你脑海中徘徊着。
嗅觉影响空间的主要因素是空间设计的材料运用和空间中的功能性质，比如从功能上说，当进入嗅觉感知到的是浓烈的酒精味便可以从中判断是医院；嗅觉感知到的是花香便可以得知是花店或者是化妆品店；嗅觉感知到的是米香那就是餐厅或者厨房。这些气味是伴随着功能而产生的附加产物。再者，嗅觉可以在“无障碍设计”中加以利用，气味所蕴含的信息足以让盲人知道自己所处的空间位置和特性，而不是单一采用触觉的方式。
在部分有着特定文化诉求的空间中，可以有意识采用气味来给空间带来多样性。2000年世博会的瑞士馆Swiss Sound Box以木头为主原料搭建了一个迷宫，设计师彼得·卒姆托为了体现自然的感觉，使用了未加工的原木，红松木做为长向的水平材料而在中间横向分隔的木头为白松木。木头散发出的原始香味使得人感受到瑞士美丽的自然风光。
四、味觉设计
如今的味觉设计较多被应用在食品包装广告里，大致利用了色彩、图片和造型等一系列手段来达到刺激消费的目的。本质上是利用视觉元素来激发人体的味觉联想，是视味联想感知。就建筑空间体系而言，主要是环境因素影响到了我们的味觉感官。最典型的就是餐厅，中餐厅必然是采用大量的中式家具以及灯具，甚至服务员都会要求穿上中国特色的服饰，而西餐厅便是采用西方元素为主。坐落于西班牙的LESCOLS餐厅就是一个极富特色且将视觉和味觉结合起来的空间，该空间打造了一个纯天然的饮食环境，周围环绕以树木、石墙、路堤等，犹如城市中的绿洲；空间中随处可见透明的树脂玻璃桌椅，最大限度的减少人工的痕迹，仿佛客人飘浮在空中；土地的条形划分由植物墙构成；在较高的墙面之间加屋面覆盖形成一个空间；采用层叠的玻璃表现出光与影独特的视觉效果。
五、结语
现在的大量建筑采用单调的视觉元素作为表现空间的手段未免显得过于单调，当今的设计师可以在满足基本需求的基础上，从人的生理感官出发，寻求更加多元化的设计途径和方法。总结五感在空间中的运用方法可以很好的拓展建筑空间的设计方法，将传统的视觉和其他感官相结合创造出独特的空间体验。
【参考文献】
[1]王峰.浅谈展示设计与人类"五感"体验[J].文艺生活·文海艺苑，2010（02）：60.
[2]库爾特·考夫卡.格式塔心理学原理[M].李维译.北京：北京大学出版社，2010.
[3]姚雅梦.建筑视野中的材料本质[J].美与时代·城市，2015（06）：31-32.
[4]张晨娟.室内空间触觉设计及触觉情感的表达[D].西南交通大学，2008.