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界面扩张流变学性质在食品组分相互作用中的研究进展

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：milksnake

【作 者】

：

朱力杰  张馨心  刘秀英  王勃  杨立娜  刘贺  何余堂 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2017年03期

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