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<正> 当今世界面临三大困境,即食品匮乏、能源危机、环境污染,均需要微生物发挥其重要作用。随着世界人口的增长,可耕土地的限制以及农牧业的发展不能满足人类的需求,因此,微生物在人类食品中所起的作用愈来愈受到重视。
真菌蛋白
【摘 要】
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<正> 当今世界面临三大困境,即食品匮乏、能源危机、环境污染,均需要微生物发挥其重要作用。随着世界人口的增长,可耕土地的限制以及农牧业的发展不能满足人类的需求,因此,微
【机 构】
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南开大学生物系,南开大学生物系天津,天津
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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1991年3期
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