论文部分内容阅读
甘薯又称地瓜、红薯、白薯、蕃薯等，是以地下块根为食用的粮菜皆用作物，属蔓生性草本植物。甘薯嫩茎叶芽梢便是我们生产的芽苗菜，甘薯芽苗菜以其品质鲜嫩、营养成分多样且具保健功效，成为时下居民菜篮子里的一种安全食品，盆栽芽苗通过修剪整型，使植株以特有姿态进行生长发育，具有一定的观赏价值，所以又被称为食用花卉、整型蔬菜等，深受消费者欢迎。甘薯芽苗菜生长周期8～10天，合每亩日产350千克。经济效益高，发展潜力大，是广大农民增加收入的一条新途径。