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橘皮中含有丰富的黄酮类化合物，尤其是其中的黄酮和黄酮醇含量虽低，却表现出更强的生物活性。本文就近年来广大研究者对橘皮中黄酮类化合物的种类、生理活性及其制备和开发利用等方面的研究状况作一综述，旨在为发现结构新颖的橘皮黄酮类活性成分及其深度开发利用提供依据。
橘皮中黄酮类化合物的研究进展
【摘 要】
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橘皮中含有丰富的黄酮类化合物，尤其是其中的黄酮和黄酮醇含量虽低，却表现出更强的生物活性。本文就近年来广大研究者对橘皮中黄酮类化合物的种类、生理活性及其制备和开发利用
【机 构】
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湖南农业大学园艺园林学院
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2007年B05期
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