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目的探讨谷氨酰胺对胃癌术后化疗蛋白质代谢的影响.方法将胃癌术后化疗(FH方案)56例患者随机分成对照组和实验组两组,实验组化疗期间予以Ala-Gln外周静滴,对照组患者普通饮食;分别在化疗前、中、后每日测患者:①血浆谷氨酰胺Gln水平;②血清总蛋白(TP)、白蛋白(Alb)、前白蛋白(PA)、视黄醇结合蛋白(RBP)、转铁蛋白(TRB);③动态观察患者饮食及体重变化.结果实验组血浆Gln水平明显高于对照组(P＜0.05);Alb、PA、TRB等指标下降较对照组显著减少;体重有变化但不显著.结论胃癌患者术后