【摘 要】
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<正> 玉米蛋白是在玉米淀粉加工过程中,经过滤、脱水、干燥而得。玉米蛋白含粗蛋白22～50％,无氮浸出物39～59％,粗脂肪3.3％,不含粗纤维。每百克样品中含蛋氨酸1.191克,赖氨酸0.93克,
【机 构】
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巴州科技开发服务中心,库尔勒市粮食局养鸡场
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<正> 玉米蛋白是在玉米淀粉加工过程中,经过滤、脱水、干燥而得。玉米蛋白含粗蛋白22～50％,无氮浸出物39～59％,粗脂肪3.3％,不含粗纤维。每百克样品中含蛋氨酸1.191克,赖氨酸0.93克,精氨酸2.042克,亮氨酸8.186克,异亮氨酸1.898克,苯丙氨酸2.739克,苏氨酸1.624克,缬氨酸0.67克,组氨酸
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