“温度对酶活性影响”实验的再探究

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"温度对酶活性影响"实验一直是中学生物学中重要的探究课题.本文梳理了传统实验方法存在的问题,参考美国生物学教材,更换实验材料为儿茶酚以及儿茶酚氧化酶,并介绍实验探究具体方法.
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